ホッとする味【がんもどき風油揚げ袋煮】

皆様おはようございます😙👍さて今回も油揚げで1品作ってみたよー🤤

水切りした豆腐に具材を混ぜて、油揚げに詰めて煮たものです✨煮物はやっぱりホッとするよねー😍特に冬場は身も心も温まる🥰今回の料理はご飯にも、酒にも合うよー👍豆腐に混ぜる具材はお好みでどうぞ✨

今日も素敵な1日を✨🎶

材料

木綿豆腐　150g

椎茸　2個

長ネギ　1/3本

玉子　１個

片栗粉　大さじ1

本だし　小さじ2

水　200cc

醤油　大さじ2

みりん　大さじ1

本だし　小さじ2

砂糖　小さじ2

作り方

まずは、椎茸と長ネギをみじん切りにしまーす！

そして豆腐は各々のやり方で水切りしましょう！ちなみに私は重しを乗せて水切りする派です！皆様は？？

そしたら、油揚げに詰める具材を作っていきます！今回は豆腐ベースに椎茸と長ネギだけですが、豆腐ベースに色々な具材入れていいと思います！お好みでどうぞ！！

そしたら具材を油揚げに詰めていきます！あまり欲張って詰めすぎると油揚げが破れるので気をつけて（笑）

袋詰めが完成したら、まずはフライパンにゴマ油を引いて油揚げを両目焼いてきます！こうすると、香ばしくなり、より一層美味しくてなります！

両面焼けたら、そのフライパンに直接煮汁を入れて10分ほど煮ていきます！

完成でーす！めっちゃホッとする味です（笑）ご飯にも酒のオツマミにも最高ですよー！

この後の作り方の動画も観て参考にしてくださいね😊

作り方の動画