【冷製むねだったとナスの薬味ソース】

皆様おはようございます😙👍さて今回は胸肉で1品作ってみたよー🤤

今回の料理は油も使わず茹でてるのでヘルシーな1品でございます👍胸肉に片栗粉を付けると胸肉の旨味が逃げずジューシーに仕上がり、表面もツルツルになり口当たりなめらかになります👍

また、生姜の利いたタレが清涼感あっていいですね👍生姜はチューブでもいいけど、生のが素敵だと思います✨

今日も素敵な1日を🎶✨

材料

の胸肉　150g

茄子　1本

白ゴマ　適量

万能ネギ　適量

【生姜タレ】

ポン酢　大さじ2

白だし　小さじ1

砂糖　小さじ1

ゴマ油　小さじ1

おろし生姜　適量

作り方

ナスは食べやすい大きさに、胸肉は2㌢くらいの厚さのそぎ切りにしましょう💨

そしたら胸肉に、塩コショウをして良く揉み込んで下味を付けます。そして、片栗粉をまぶすよー💨

そしたら、ナスと胸肉を茹でていきます💨

胸肉とナスに火が通ったら冷水でキンキンに冷しましょう💨

そしたら、タレを作っていきます。上記の材料を全て混ぜるよー💨

盛り付けてタレをかけて、白ゴマ、万能ネギをかければ完成です👍

この後の動画も観て参考にしてくださいね😊

作り方の動画